Supervisor de Aseguramiento de La Calidad - Planta de Congelados Chimbote

Nos encontramos en la búsqueda de 01 Supervisor de aseguramiento de la calidad para planta pesquera de congelados ubicada en Chimbote.

- Egresado, Bachiller en Ing. Pesquera, Ing. Alimentos, Ing. Agroindustrial y/o tecnología pesquera.
- Experiencia de 2 años como Supervisor de producción, Calidad y/o aseguramiento de calidad en plantas pesquera o de alimentos.
- Experiencia en procesos de control de calidad de especies marinas pota y otros.
- Conocimientos en Sistemas de Gestión de la Calidad (HACCP, ISO 9001, BRC, BASC)
- Conocimiento en la planificación de proceso y métodos de empaque.
- Buenas Prácticas de Manufactura

Principales Funciones:

- Inspeccionar las materias primas y tomar acciones correctivas de acuerdo con su calidad.
- Verificar todo el flujo del proceso.
- Supervisar y registrar en los formatos BPM, SSOP y HACCP el monitoreo de las diferentes etapas en el proceso por tipo de producto a elaborar por turno.
- Supervisar al personal de proceso en el desarrollo de sus labores diarias
- Informar a los Jefes de Turno de Calidad sobre las desviaciones del proceso y aplicar las acciones correctivas.
- Realizar el análisis físico-organoléptico diario por turno de las diferentes presentaciones de los productos para evaluación.
- Realizar la calibración de los instrumentos de medición al iniciar el turno (balanzas electrónicas y termómetro) y registrarlas en el formato.

Condiciones:

- Sueldo
- Horario de trabajo Lunes a domingo en horarios rotativos AM y PM
- Lugar de trabajo ? Chimbote
- Planilla y Beneficios de Ley