Ayudante de Cocina
Resumen del Puesto
Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con gran atención al detalle para integrarse a nuestro equipo. El rol es fundamental para el soporte en la preparación de alimentos y en las actividades diarias de la cocina, asegurando el orden, la limpieza y el estricto cumplimiento de las normativas de higiene e inocuidad alimentaria. Su contribución será clave para el buen funcionamiento del área y la excelencia en la calidad del servicio ofrecido.
Responsabilidades
- Asistir en la preparación de alimentos según las directrices establecidas.
- Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo utensilios y equipos.
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de insumos, verificando su calidad y frescura.
- Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar al equipo de cocina en las tareas asignadas para garantizar la eficiencia operativa.
- Participar en la gestión de inventarios básicos de la cocina.
Requisitos
- Experiencia previa en roles similares dentro de cocinas profesionales es valorada.
- Conocimiento de técnicas básicas de preparación de alimentos.
- Comprensión y aplicación de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido.
- Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
- Actitud proactiva, responsable y con gran atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
