Publicado el 21 de agosto

Ayudante de Cocina Alta Producción Arequipa

Hoteleria y Turismo · Yanahuara, Arequipa
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

Encargado de mise en place y producción masiva de alimentos (restaurante de menú)
Limpieza, lavado, picado, porcionado y acondicionamiento de insumos según indicaciones
Cocción básica, montaje de líneas, servicio en línea y reposición en tiempo real
Cumplimiento estricto de BPM, POES y normas de inocuidad y seguridad alimentaria
Control de mermas, rotulado, almacenamiento PEPS y conservación de productos
Limpieza y desinfección profunda de área de trabajo, equipos y utensilios
Emplatado y despacho en el servicio

Tipo de Contrato: Contrato a Plazo Indeterminado
Experiencia requerida: 1
Educación requerida: Educación Secundaria
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo completo
Salario: S/. 1,600.00
Localidad: Yanahuara
Activo desde: 21/08/2026
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