Administrador de servicios de alimentación c/experiencia en cadena de restaurantes / Cusco (5x2)

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de (01) Administrador de servicios de alimentación c/experiencia en cadena de restaurantes con el siguiente perfil:

REQUISITOS:

-Profesional egresado de carreras en Administración, Nutrición, Turismo, Industrias alimentarias o carreras afines.
-Experiencia de 01 año desempeñando el cargo de supervisor de comedor, encargado de comedor y/o puesto afines en empresas de servicio de concesionario de alimentos.
-Residir en Cusco.

FUNCIONES:

-Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones.
-Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
-Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.
-Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.
-Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.
-Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.
-Realizar charlas diarias con el personal de línea.
-Relevar información al Supervisor entrante, de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.

BENEFICIOS:

-Ingreso a planilla desde el primer día.
-Todos los beneficios de ley.
-Alimentación coberturada.
-Oportunidad de desarrollo profesional.