Auxiliar de compras y almacén de Cocina tiempo completo

PERSONAL DE COMPRAS Y ALMACÉN DE COCINA
Institución educativa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un(a) Personal de Compras y Almacén de Cocina para incorporarse a nuestro equipo.
PRINCIPALES FUNCIONES
Gestionar la compra y abastecimiento de insumos, alimentos y materiales requeridos para los talleres de cocina.
Solicitar y comparar cotizaciones de proveedores.
Realizar el seguimiento de pedidos y verificar la entrega de los productos.
Recepcionar, revisar y registrar los insumos adquiridos.
Controlar el ingreso y salida de productos del almacén.
Mantener actualizado el inventario de alimentos, insumos y materiales.
Controlar fechas de vencimiento, cantidades y condiciones de almacenamiento.
Organizar y mantener el almacén limpio, ordenado y correctamente distribuido.
Preparar y entregar los insumos solicitados para las clases prácticas.
Realizar inventarios físicos periódicos.
Informar oportunamente sobre faltantes, productos próximos a vencer, deteriorados o de baja rotación.
Coordinar con docentes y responsables de cocina las necesidades de abastecimiento.
Cumplir los procedimientos internos de compras, almacenamiento, higiene y seguridad.
REQUISITOS
Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Administración, Logística, Almacenes o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año en compras, almacén, abastecimiento o logística.
Deseable experiencia en manejo de insumos y productos alimentarios.
Conocimientos de inventarios, control de stock y manejo de proveedores.
Manejo básico de Excel.
Capacidad de organización y planificación.
Responsabilidad, honestidad y atención al detalle.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
PERFIL QUE BUSCAMOS
Una persona organizada, responsable, proactiva y comprometida, con capacidad para mantener un adecuado control de los insumos y garantizar el abastecimiento oportuno de los talleres de cocina.
OFRECEMOS
Ingreso a una institución educativa en crecimiento.
Buen ambiente de trabajo.
Oportunidad de desarrollo profesional.
Capacitación y aprendizaje continuo.
Remuneración acorde al mercado y experiencia.
Lugar de trabajo: Cusco
Modalidad: Presencial
Régimen: Tiempo completo