Chef Docente de Gastronomía por horas

CORPORACIÓN TUINEN STAR se encuentra en la búsqueda de un Chef Docente de Gastronomía por Horas, con experiencia en restaurantes, hoteles y otros establecimientos del sector gastronómico, que cuente con vocación por la enseñanza y dominio de técnicas culinarias.
Requisitos:
Experiencia en el sector gastronómico, preferentemente en restaurantes y hoteles.
Dominio de técnicas culinarias y conocimientos de gastronomía local, nacional e internacional.
Capacidad para planificar y desarrollar clases teóricas y prácticas.
Habilidades de comunicación, liderazgo y orientación al aprendizaje.
Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes entornos educativos.
Certificación o formación en docencia gastronómica (deseable).
Funciones principales:
Dictar clases teóricas y prácticas de cocina, técnicas culinarias, manipulación de alimentos y presentación de platos.
Planificar y desarrollar sesiones de aprendizaje de acuerdo con los objetivos académicos.
Supervisar y orientar a los estudiantes durante las prácticas de cocina.
Evaluar el desempeño y progreso de los estudiantes.
Promover las buenas prácticas de higiene, seguridad alimentaria y organización en los talleres gastronómicos.
Actualizar los contenidos de enseñanza según las tendencias y necesidades del sector.