Lavaplatos turno de
Funciones Principales
Lavar, enjuagar y desinfectar vajilla, cubiertos, utensilios, ollas, bandejas y equipos de cocina.
Operar adecuadamente las máquinas lavavajillas y otros equipos asignados.
Mantener limpias y desinfectadas las áreas de lavado y almacenamiento.
Clasificar y almacenar correctamente el menaje y utensilios una vez limpios.
Apoyar en la limpieza profunda de cocinas, almacenes y áreas de producción.
Retirar residuos y gestionar adecuadamente los desechos según los procedimientos establecidos.
Reponer insumos de limpieza y reportar faltantes al supervisor.
Cumplir con las normas de seguridad, higiene e inocuidad alimentaria.
Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas cuando la operación lo requiera.
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