En Inkaterra, empresa líder en hotelería de lujo y turismo sostenible, buscamos un Maitre con vocación de servicio, liderazgo y pasión por la excelencia, que garantice una experiencia excepcional para nuestros viajeros en nuestras operaciones de Machupicchu y Urubamba.
Requisitos
Estudios superiores en Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como Maitre o en puestos similares en hoteles o restaurantes.
Inglés avanzado, con buena comunicación oral.
Conocimiento de protocolos y etiqueta, BPM, servicio de alimentos y bebidas, vinos y licores.
Manejo de equipos de trabajo y orientación al servicio.
Disponibilidad para laborar en Machupicchu o Urubamba bajo régimen 24x4.
Funciones
Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.
Liderar y organizar al equipo de capitanes, mozos y ayudantes de mozo.
Brindar atención personalizada a los huéspedes, garantizando su satisfacción durante el servicio.
Gestionar y resolver oportunamente incidencias o requerimientos de los viajeros.
Verificar el correcto montaje de mesas, ambientes y equipos del restaurante.
Coordinar turnos, asignar tareas y supervisar el desempeño del personal.
Controlar inventarios, stock operativo y requisiciones del área.
Realizar capacitaciones y evaluaciones periódicas al equipo.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos, políticas y estándares de calidad de la empresa.
Competencias
Liderazgo.
Orientación al cliente.
Organización y planificación.
Comunicación asertiva.
Resolución de problemas.
Trabajo en equipo.
Beneficios
Remuneración más puntos hoteleros.
Alimentación y alojamiento
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Formar parte de una empresa referente en turismo sostenible y hotelería de lujo.
Lugar de trabajo: Machupicchu y Urubamba Régimen: 24x4 (turnos rotativos)
En Inkaterra promovemos la inclusión y la diversidad. Todas las personas que cumplan los requisitos serán consideradas sin distinción, conforme a la normativa vigente.
La información proporcionada por los postulantes será utilizada únicamente para fines del proceso de selección, en cumplimiento de la Ley de Protección de Datos Personales.
