Cocinero ? Concesionario de Alimentos

COCINERO ? CONCESIONARIO DE ALIMENTOS

Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para formar parte de nuestro equipo de alimentación corporativa.

Requisitos:

- Experiencia previa como cocinero en restaurantes, concesionarios, comedores o servicios de alimentación colectiva.
- Experiencia en preparación de alimentos para atención de grupos.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria.
- Capacidad para organizar y coordinar las actividades de cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Responsabilidad, puntualidad, orden y compromiso.
- Disponibilidad para trabajar en horarios establecidos.

Funciones principales:

- Preparación y elaboración de desayunos, almuerzos y/o cenas según programación.
- Cumplir con las recetas, cantidades y estándares establecidos.
- Coordinar y organizar las actividades de preparación de alimentos.
- Controlar el adecuado uso y rendimiento de los insumos.
- Supervisar y mantener las condiciones de higiene y orden del área de cocina.
- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria.
- Apoyar en el porcionamiento, despacho y acondicionamiento de los alimentos para su transporte.