BUSCAMOS UN(A) ENCARGADO DE HOTEL, COMEDOR Y SERVICIOS GENERALES
Metalurgia Business Perú S.A.A. se encuentra en la búsqueda de un profesional para administrar y supervisar los servicios de hotel, comedor y servicios generales del Complejo Metalúrgico de La Oroya, liderando equipos operativos y garantizando estándares de calidad.
FUNCIONES DEL PUESTO:
- Supervisar la operatividad diaria del comedor, hotel y servicios generales.
- Garantizar calidad, higiene y cumplimiento de normativas sanitarias en alimentos.
- Planificar menús balanceados en coordinación con el área de cocina.
- Supervisar inventarios y gestionar la compra de insumos y materiales.
- Controlar presupuesto operativo y proponer mejoras en costos y abastecimiento.
- Dirigir, supervisar y evaluar al personal operativo a cargo fomentando trabajo en equipo.
REQUISITOS:
- Formación: Bachiller o titulado en Administración, Ingeniería Industrial o afines.
- Experiencia: Mínimo 3 años en servicios generales y/o comedores industriales, mineros o campamentos con personal a cargo.
- Conocimientos: Normativas sanitarias, seguridad alimentaria, costros y presupuestos.
- Herramientas: Office intermedio-avanzado para reportes, control de costos y gestión documentaria.
- Competencias: Liderazgo, orientación a resultados e iniciativa.
- Disponibilidad para trabajo presencial en la Oroya por sistema.
