Cocinero/A

Cocinero/a Resumen del Puesto Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la preparación de diversos platos, asegurando la calidad y el cumplimiento de las recetas establecidas.

Responsabilidades - Preparar platos de la línea caliente, incluyendo pero no limitado a: Arroz con marisco, lomo saltado, parihuela, alitas, milanesas y pollo a la plancha, siguiendo las recetas indicadas.
- Verificar la calidad y frescura de los insumos antes de su preparación.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo y los equipos de cocina.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
- Coordinar con el área de atención para la entrega oportuna de los pedidos.
- Reportar oportunamente faltantes de insumos o incidencias al Jefe de Cocina.
- Apoyar en el control de inventarios y en los requerimientos de abastecimiento del área. Requisitos - Experiencia comprobable en puestos similares.
- Conocimiento y habilidad en la preparación de diversos tipos de platos.
- Capacidad para seguir recetas y estándares de calidad.
- Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Proactividad y atención al detalle.