Somos un Importante grupo de alimentos y bebidas del sector gastronómico, y nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) para una de sus franquicias más importantes, para la zona de Miraflores.
Requisitos:
Egresado(a) técnico o universitario de las carreras de Administración, Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Contar con mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones en restaurantes, cafeterías, fast casual o franquicias, con personal a cargo.
Disponibilidad para laborar en turnos rotativos (apertura y cierre), incluyendo fines de semana y feriados.
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio (Excel, Word, PowerPoint y Outlook).
Experiencia en el manejo de sistemas POS y plataformas de gestión operativa.
Conocimientos en gestión de restaurantes o cafeterías, servicio al cliente, liderazgo de equipos, control de inventarios, apertura y cierre de tienda, manejo de caja, BPM e inocuidad alimentaria.
Buscamos un(a) líder con alta orientación al cliente, capacidad para la toma de decisiones, resolución de conflictos, planificación, organización y enfoque en el cumplimiento de indicadores operativos.
Nivel de inglés: básico - intermedio
Funciones principales:
Liderar la operación integral de la cafetería, asegurando una excelente experiencia para el cliente y el cumplimiento de los estándares de la marca.
Garantizar el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad e indicadores operativos del punto de venta.
Supervisar, desarrollar y motivar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente colaborativo y de alto desempeño.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, higiene, inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el trabajo.
Gestionar los procesos administrativos de la tienda, incluyendo apertura y cierre, arqueo y control de caja, manejo de efectivo, control de inventarios y seguimiento de indicadores.
Liderar los procesos de inducción, capacitación, evaluación y seguimiento del desempeño del personal a cargo.
Coordinar la comunicación entre la operación y las diferentes áreas de la empresa, asegurando la correcta ejecución de los lineamientos corporativos.
Velar por el cumplimiento del Reglamento Interno de Trabajo, políticas corporativas y demás procedimientos establecidos por la organización.
Elaborar reportes operativos y participar activamente en reuniones de seguimiento, proponiendo acciones de mejora continua.
Otras funciones inherentes al puesto asignadas por su jefe inmediato.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo base + recargo por consumo (a partir del 2do mes) y bono desempeño anual.
Oportunidad de línea de carrera.
Descuentos corporativos.
Grato ambiente laboral.
Todos los beneficios de ley.
