La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 35 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador/Asistente administrativo de Restaurante
¡Forma parte de esta gran familia!
Perfil:
Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.
Manejo de Excel nivel intermedio
Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (excluyente).
Funciones:
Responsable del cumplimiento en el buen funcionamiento operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla).
Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.
Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
VResponsable del buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.
Responsable del buen funcionamiento de equipos y mantenimiento del local
Responsable del cumplimiento de los indicadores (Kpis) : auditorias , fod cost y Objetivo de venta.
Horarios:
Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves
Beneficios:
Planilla desde el primer dia
Linea de Carrera
Capacitaciones
Beneficios corporativos
Utilidades
