Somos HVA Inversiones SAC, una empresa gastronómica en constante crecimiento y expansión, enfocada en la mejora continua y en brindar experiencias de calidad a nuestros clientes. Actualmente contamos con 3 locales de pescados y mariscos y 1 local de pollos y parrillas en el corazón del Centro de Lima. Hoy buscamos incorporar a nuestro equipo a un Administrador de Restaurante, que desee estabilidad y crecimiento profesional real dentro de una organización en pleno desarrollo.
Funciones:
Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante antes, durante y después del servicio.
Gestionar y supervisar al personal de cocina, salón, bar y caja.
Impulsar las ventas y asegurar una excelente experiencia para el cliente.
Elaborar reportes de ventas, productividad y desempeño del local.
Controlar la calidad del servicio, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias.
Resolver incidencias operativas durante la jornada.
Optimizar costos, controlar mermas y mejorar la eficiencia del negocio.
Requisitos:
Estudio universitario o técnico en Administración de Empresas o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a) (indispensable).
Conocimiento de temas sanitarios aplicados al rubro gastronómico.
Ideal residir en zonas cercanas al Centro de Lima.
Horario de 8am a 6pm.
Beneficios:
Sueldo: S/ 2,000 a S/ 2,200.
Bono por alcance de metas de S/ 100 a S/ 300.
Ingreso a planilla y asignación familiar.
30% de descuento en consumo dentro del restaurante.
Empresa estable, con crecimiento y buen clima laboral.
Se ofrece almuerzo.
