Administrador de tienda / Restaurante y Cafeteria

Grupo La Baguette importante cadena de cafeterías y restaurantes busca incorporar nuevos talentos a nuestra tienda Almacén de Pizzas
Funciones:
* Supervisar la operación diaria de la tienda, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza y seguridad.
* Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de funciones, horarios y objetivos.
* Controlar apertura y cierre de tienda, caja, inventarios, abastecimiento y cumplimiento de procedimientos operativos.
* Monitorear indicadores de gestión (ventas, productividad, costos, mermas y satisfacción del cliente) y ejecutar acciones de mejora.
* Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y normas de inocuidad alimentaria.
* Supervisar el mantenimiento, limpieza e infraestructura de la tienda.
* Gestionar pedidos, control de costos, presupuestos y gastos operativos.
* Elaborar reportes e informar incidencias al Supervisor de Operaciones.
* Velar por el cumplimiento de las políticas internas, normas laborales y de seguridad.
Requisitos:
* Profesional o técnico en Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines.
* Experiencia mínima de *2 años* en posiciones similares dentro de restaurantes, cafeterías, fast food o retail.
* Manejo de Excel a nivel intermedio.
Tiendas, turnos y horarios disponibles:
La Baguette Miraflores Turno tarde 2pm a 11pm
La Baguette Pueblo Libre Turno tarde 2pm a 11pm
La Baguette Volante (Diferentes tiendas) - Turno rotativo: 7am a 4pm o tarde 2pm a 11pm
Beneficios:
1. Ingreso a planilla desde el 1er dia.
2. 20% de descuento en todos nuestros locales.
¡Únete a esta gran familia!