Publicado el 27 de julio

Administrador General de Restaurante Con Experiencia

Hoteleria y Turismo · Miraflores, Lima

1 Cantidad de Vacantes

Descripción

Dirigir y controlar la operación diaria del restaurante.
Supervisar las áreas de salón, cocina, producción, barra, caja, almacén y administración.
Controlar ventas, cierres de caja, compras, gastos, inventarios, mermas y costos operativos.
Gestionar horarios, desempeño, disciplina, capacitación y clima laboral.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, BPM e inocuidad.
Gestionar proveedores y oportunidades de mejora en precios, calidad y condiciones comerciales.
Atender reclamos, incidencias y situaciones críticas con clientes, personal y proveedores.
Presentar resultados, riesgos y propuestas de mejora al Directorio.
Coordinar eventos privados, alianzas y acciones comerciales del restaurante.

Tipo de Contrato: Contrato a Plazo Indeterminado

Experiencia requerida: 3

Educación requerida: Técnico

Vacantes: 1

Jornada: Tiempo completo

Salario: S/. 4,500.00

Localidad: Miraflores

Activo desde: 27/07/2026

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