Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Desarrollo e Innovación de Alimentos y Proveedores. Su rol será fundamental para liderar funciones de Desarrollo e Innovación de insumos, validando todo el proceso de aprobación, según norma local y estándares internos. Evaluar proveedores nuevos, asegurando la inocuidad, calidad y mejora continua. Velar por mantener un estándar en cada especificación de insumos de la compañía
¿A qué retos te enfrentarás?
-Liderar pruebas sensoriales con los grupos panelistas. Obtención, tabulación y comunicación de resultados
-Validación sensorial, microbiológica del producto, de acuerdo al manejo operativo planteado
-Validación documentaria, de acuerdo estándar y norma peruana
-Seguimiento al desempeño de productos nuevos, así como el soporte a las posibles incidencias
-Proponer alternativas de productos o insumos innovadores para usuarios internos
-Dar soporte a proveedores y otras áreas, respecto a procesos alimentarios, así como el cambio físico, bioquímico o microbiológico que sufren de forma natural/ industrial.
-Visitas preliminares a proveedores nuevos.
-Acompañamiento a los proveedores, para su auditoria de planta, convalidación de auditorias de proveedores.
-Gestionar los indicadores de la plataforma, de acuerdo a los objetivos planteados por la compañía y el área
¿Qué esperamos de ti?
-Titulado(a) en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología, Bioquímica, Tecnología de Alimentos, Ciencias Alimentarias o carreras afines.
-Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares.
-Conocimientos en procesos alimentarios, desarrollo e innovación de productos alimenticios y auditorías de planta.
-Nivel de inglés intermedio.
-Manejo de Excel a nivel intermedio.
-Conocimiento de SAP y PowerPoint.
-Deseable manejo de Power BI.
Agradecemos tu interés, sin embargo, únicamente los candidatos/as seleccionados para entrevista serán contactados.
