Analista de Microbiología

Objetivo del Puesto

Ejecutar los análisis microbiológicos, controles ambientales y actividades operativas del laboratorio de microbiología, asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y normas de bioseguridad, garantizando la confiabilidad de los resultados y la calidad de los productos.

Funciones Principales:

- Ejecutar y cumplir con las BPM, BPL y normas de bioseguridad vigentes.
- Realizar análisis microbiológicos de materias primas, materiales de empaque, productos terminados, estudios de estabilidad y controles ambientales (agua, aire comprimido, superficies, equipos y personal).
- Ejecutar pruebas de recuento microbiano y detección de microorganismos específicos.
- Preparar medios de cultivo, reactivos y materiales microbiológicos.
- Manejar cepas de referencia (reconstitución, mantenimiento y uso).
- Realizar monitoreo ambiental (temperatura, humedad, presión diferencial).
- Notificar resultados fuera de especificación y condiciones fuera de control.
- Ejecutar buenas prácticas documentales, asegurando registros completos y oportunos.
- Apoyar en control de inventarios de medios de cultivo, reactivos y cepas.
- Mantener el orden, limpieza y condiciones adecuadas del laboratorio.