Analista de operaciones Restaurante

Objetivo del puesto
Brindar soporte a la Gerencia de Operaciones mediante el control, análisis y seguimiento de información operativa de las diferentes unidades de negocio, asegurando la correcta gestión de inventarios, indicadores y procesos internos.
Funciones principales
Consolidar y analizar información de ventas, inventarios y costos.
Revisar inventarios físicos y documentarios, identificando diferencias y realizando seguimiento a su regularización.
Elaborar reportes e indicadores de gestión para la Gerencia de Operaciones.
Dar seguimiento a los planes de acción y pendientes de las diferentes sedes.
Controlar el cumplimiento de procedimientos operativos y administrativos.
Coordinar con administradores, almacén, producción y áreas de soporte para la recopilación de información.
Realizar cruces de información y validar la consistencia de los datos reportados.
Apoyar en auditorías internas y controles operativos.
Mantener actualizados los cuadros de control y reportes de gestión.
Requisitos
Egresado o estudiante de últimos ciclos de Administración, Ingeniería Industrial, Contabilidad o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
Dominio de Excel intermedio o avanzado.
Capacidad analítica y orientación al detalle.
Organización, proactividad y capacidad de seguimiento.
Deseable experiencia en restaurantes, retail, producción o consumo masivo.
Conocimiento de Inforest
Competencias
Análisis numérico.
Organización y planificación.
Comunicación efectiva.
Trabajo en equipo.
Orientación a resultados.
Capacidad para resolver problemas.
Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día.
Beneficios de ley.
Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional.