Asistente de Producción para Procesadora de Alimentos

Empresa líder peruana en el rubro de panadería y pastelería fina se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de: Asistente de Producción
REQUISITOS MÍNIMOS
- EDUCACIÓN: Licenciado de las carreras Administración/ Adm Hotelera/ Gestión de restaurantes/ Computación e Informática o afines.
- CONOCIMIENTOS: Office a nivel avanzado,
- EXPERIENCIA LABORAL: Experiencia mínima de 2 años en el puesto en Plantas Procesadoras de alimentos y/o afines.
FUNCIONES PRINCIPALES:
1.Ingresar órdenes de producción al sistema.
2. Brindar información de los requerimientos a las diferentes áreas de producción, dándole alcances sobre especificaciones y resolver dudas con respecto a estos temas.
3. Dar soporte al seguimiento de ejecución/cumplimiento de órdenes de producción
4. Informa ocurrencias del área a su jefe directo.
5. Monitorear y controlar la producción diaria, asegurando el cumplimiento del plan de producción en tiempos y volúmenes establecidos.
6. Registrar y analizar indicadores de producción (mermas, productividad, tiempos muertos), proponiendo acciones de mejora.
7. Coordinar con las áreas de calidad, almacén y logística para garantizar la disponibilidad de insumos y el cumplimiento de estándares.
8. Verificar el cumplimiento de normas de inocuidad y calidad (BPM, HACCP), asegurando que los procesos se ejecuten correctamente.
9. Controlar el uso eficiente de recursos (materia prima, mano de obra, equipos).
10. Apoyar en la planificación de la producción, en base a la demanda y capacidad operativa,
revisar los stocks del sistema.
11. Realizar las bajas por comida de personal.
12. Otras funciones inherentes al cargo.
BENEFICIOS
- Planilla en régimen general
- Oportunidad de desarrollo en una corporación en crecimiento.