Garantizar el soporte logístico y operativo de la tienda: abastecimiento de insumos, preparaciones previas, mantenimiento de orden en trastienda y apoyo al equipo de sala para que el servicio fluya sin interrupciones.
Responsabilidades:
- Recibir, revisar y almacenar correctamente los pedidos de proveedores (FIFO).
- Preparar insumos base: mise en place de cocina fría y caliente, reposición de vitrinas.
- Mantener orden y limpieza de bodega, refrigeradores y zona de trabajo.
- Controlar stock de insumos y reportar quiebres al jefe de tienda con anticipación.
- Apoyar la elaboración de preparaciones sencillas según carta (sándwiches, wraps, pastelería básica).
- Gestionar la basura y reciclaje según protocolo de higiene establecido.
- Apoyar en el montaje y desmontaje de sala cuando el flujo lo requiera.
- Dominio Intermedio de Ingles o algún otro idioma, es un plus.
Requisitos:
- Experiencia mínima 6 meses en cocina, cafetería o retail de alimentos.
- Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM es un plus).
- Capacidad para trabajar de forma ordenada y bajo presión.
- Actitud proactiva, discreta y resolutiva.
- Disponibilidad para turno temprano (apertura) o tarde según necesidad.
Tenes en cuenta:
- Tipo de contrato: Tiempo completo
- Disponibilidad: Turnos fijos o rotativos según operación
