Ayudante de Cocina

¡Únete a la familia de Azahar Cocina Árabe! 🌿✨

Somos un restaurante consolidado en Miraflores especializado en la auténtica gastronomía tradicional del Medio Oriente. En Azahar elaboramos cada plato de forma artesanal y con dedicación ?desde nuestras clásicas hojas de parra y shawarmas hasta nuestro mezzé y repostería?, brindando una experiencia cercana y de excelencia tanto en nuestro salón como en delivery.

Buscamos personas comprometidas, dinámicas y apasionadas por la hospitalidad que deseen crecer y aportar su talento a nuestro equipo de trabajo. ¡Postula y forma parte de nuestra historia!



Ayudante de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con atención al detalle para integrarse a nuestro equipo. La posición es apta tanto para personas con experiencia previa como para aquellas que deseen iniciar su carrera en el ámbito culinario.

Responsabilidades - Realizar la preparación de ingredientes, incluyendo lavado, desinfección, corte y porcionado de diversos insumos.
- Colaborar en la elaboración y montaje de platos, siguiendo las especificaciones de la carta.
- Asistir en el proceso de porcionado, empaque y etiquetado de productos para su distribución, garantizando la calidad y presentación.
- Supervisar la rotación de materias primas para asegurar su frescura y correcta utilización.
- Adherirse estrictamente a las normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el control de temperaturas y la prevención de contaminaciones.
- Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos al finalizar cada jornada. Requisitos - Formación educativa mínima: Educación Secundaria o nivel Técnico.
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en un entorno dinámico.
- Actitud positiva y disposición para aprender.
- Habilidad para trabajar en equipo.
- Conocimiento o disposición para aprender sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).