Estamos en búsqueda de Ayudante de cocina para DM Hoteles sede Miraflores
FUNCIONES
Preparar la producción asignada por el jefe inmediato, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y BPM.
Elaborar y mantener el mise in place, incluyendo lavado, pelado, cortado y porcionero de ingredientes a ser usados en la preparación de los platos a ofrecerse, con el objetivo de agilizar la atención de los huéspedes.
Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos.
Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina.
Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio.
Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato.
REQUISITOS:
Secundaria completa.
Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina.
Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines.
BENEFICIOS:
Planilla completa al 100% desde el primer día de labores
Bono vacacional al 25% de tu sueldo
Buen Clima Laboral
Uniforme Gratuito
Día libre por cumpleaños
Opción para afiliarse a la EPS
Seguro de Es Salud
Ayudante de CocinaResumen del PuestoBuscamos un(a) Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal apoyará en la preparación de insumos, producción y mantenimiento del orden y limpieza en cocina. Buscamos...