AYUDANTE DE COCINA Y PARRILLA MAGDALENA DEL MAR
¿Eres estudiante o egresado de Gastronomía y buscas una oportunidad para aprender en una cocina profesional?
Restaurantes EL FOGÓN DEL ASADOR especializado en parrillas, cortes prime, cocina peruana y experiencias gastronómicas se encuentra en búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA para incorporarse a su equipo de trabajo para su sede del distrito de Magdalena del Mar.
Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera, aprender de profesionales con experiencia y conocer de cerca la operación de una cocina de alto volumen especializada en carnes, parrillas y cocina peruana.
¿QUÉ APRENDERÁS CON EL TRANSCURRIR DE LA EXPERIENCIA? Cocina peruana, saltados, pastas y cocina caliente Manejo de cortes prime y carnes de alta calidad Técnicas de parrilla y control de términos de cocción Producción y mise en place profesional Buenas prácticas de manipulación de alimentos Organización y control de una cocina profesional Estándares operativos de una marca consolidada
REQUISITOS Estudiante o egresado de la carrera profesional de Gastronomía Deseos de aprender y desarrollarse profesionalmente Responsabilidad, disciplina y puntualidad Capacidad para trabajar bajo presión Buena actitud y disposición para el trabajo en equipo Disponibilidad para laborar en Magdalena del Mar
FUNCIONES Apoyo en producción y mise en place Preparación de insumos y abastecimiento de estaciones Apoyo en despacho de platos Apoyo en áreas de parrilla, cocina caliente y producción Mantener orden y limpieza de las áreas de trabajo Cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad
OFRECEMOS Sueldo: S/1,600 mensuales Propinas Alimentación incluida Ingreso a planilla MYPE Capacitación constante Línea de carrera Aprendizaje integral en parrillas, cortes premium y cocina peruana Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa gastronómica reconocida
Si tienes pasión por la cocina, ganas de aprender y deseas desarrollar tu carrera junto a un equipo profesional, queremos conocerte.
