Ayudante de Cocina | Song Peruvian Chinese Cuisine - San Isidro
¡Únete a Song Peruvian!
En Restaurante Song Peruvian buscamos incorporar al mejor talento para el puesto de Ayudante de Cocina en nuestra sede de San Isidro. Si te apasiona la gastronomía y deseas desarrollarte en un restaurante con altos estándares de calidad, ¡queremos conocerte!
Funciones
Apoyar en la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
Desempeñarse en diferentes estaciones de cocina: producción, frituras, vapores, salteados, wok y chaufa.
Realizar el corte, porcionado, habilitado de insumos y montaje de platos.
Mantener el orden, limpieza y abastecimiento de la estación de trabajo.
Cumplir con los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Brindar apoyo en el mise en place y cierre de cocina.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina.
Experiencia en cocina caliente, producción o restaurantes de alto volumen.
Estudios en Gastronomía (deseable, no indispensable).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (apertura, intermedio y cierre).
Disponibilidad para laborar en San Isidro.
Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.
Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día (Régimen General).
Remuneración de acorde al mercado.
Alimentación cubierta.
Beneficios de ley completos.
Descuentos corporativos.
Capacitación constante.
Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
¡Postula y forma parte de la experiencia Song Peruvian!