Ayudante de Panaderia Surquillo, Lince y aledaños

PERFIL DE PUESTO ? AYUDANTE DE PANADERÍA

Importante empresa del rubro restaurantes (cafetería) se encuentra en la búsqueda de 2 Ayudantes de panadería para el distrito de San Isidro.

REQUISITOS:
-Experiencia mínima de 3 meses en panadería, pastelería o producción de alimentos.
- Experiencia en masa madre.
-Deseable conocimiento en manejo básico de insumos e inventarios.
-Disponibilidad para trabajar en San Isidro.
-Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

FUNCIONES:
-Cumplir estrictamente con recetas, gramajes, procesos y tiempos de fermentación y horneado.
-Garantizar la calidad, consistencia y presentación de los productos elaborados.
-Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de BPM en el área de trabajo.
-Aplicar correctamente el sistema FIFO en el uso de insumos.
-Reportar mermas, desviaciones o incidencias en la producción.
-Apoyar en el control básico de inventarios de insumos de panadería y pastelería.
-Asegurar el correcto uso y cuidado de equipos de producción.
-Brindar soporte al área de pastelería en momentos de baja carga de producción.
-Mantenerse capacitado para apoyar en distintas áreas del centro de producción.
-Demás funciones inherentes al cargo

OFRECEMOS:
-Remuneración de S/ 1700.
-Pagos a fin de mes.
-Ingreso a planilla en Régimen Remype