Por encargo de una nueva cafeteria saludable, un espacio integral de bienestar que combina gastronomía saludable, cafetería, productos saludables, suplementos deportivos y asesoría nutricional personalizada. Estamos en la búsqueda de incorporar a su equipo de trabajo a 3 baristas (2 full time y 1 par time) para trabajar en su nuevo local ubicado en Barranco (cruce de las Av. San Martin y Centenario, al frente de Sofá Café).
Requisitos:
- Hombres o mujeres de cualquier nacionalidad entre 20 y 35 años.
- Tener experiencia mínima de 1 año de experiencia en puestos similares como: preparación de bebidas calientes y frías, preparación de café espresso y bebidas a base de café, arte latte y técnicas de presentación de bebidas.
- Deseable conocimiento en preparación de smoothies, jugos, infusiones y bebidas saludables.
- Disponibilidad para trabajar 48 horas semanales para los full time, 6 días a la semana con 1 dia de descanso rotativo. Los horarios pueden ser: de 7:45 am a 4:30 pm o de 1:15 pm a 10 pm. Para el part time se trabaja 3 días a la semana, 8 horas al día, los horarios pueden ser: de 7:45 am a 4:30 pm o de 1:15 pm a 10 pm
Funciones:
- Preparar y elaborar bebidas calientes y frías de acuerdo con la carta y los estándares.
- Preparar cafés espresso, americanos, cappuccinos, lattes y otras bebidas a base de café.
- Elaborar smoothies, jugos, infusiones y otras bebidas saludables ofrecidas por el local.
- Realizar el mise en place de la estación de bar antes, durante y al finalizar el turno.
- Verificar que los insumos necesarios para la operación se encuentren disponibles, correctamente almacenados y en óptimas condiciones.
- Realizar la preparación y presentación de bebidas de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y correctamente abastecida.
- Realizar el correcto uso, limpieza y cuidado de máquinas, equipos y utensilios.
- Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación y conservación de alimentos y bebidas.
- Informar oportunamente sobre faltantes de insumos, problemas con equipos o cualquier incidencia operativa.
- Participar en la creación y desarrollo de nuevas bebidas y propuestas para la carta.
Beneficios:
- Grato ambiente laboral y posibilidad de hacer línea de carrera.
- Pago quincena y fin de mes.
- Beneficios laborales de planilla remype desde el 1er día de trabajo, tienen 15 días de vacaciones al año y Essalud.
- Sueldo básico para los full time (entre S/.1500 a S/.1800 dependiente de la experiencia) + propinas + alimentación.
- Sueldo básico para el part time (entre S/.750 a S/.900 dependiente de la experiencia) + propinas + alimentación.
