Bartender - Pariwana Hostel Lima

El bartender desarrolla su trabajo directamente con el huésped atendiendo en la barra los requerimientos de bebidas y alimentos en el día a día y que a su vez cocina proporciona. Su trabajo le exige tener una actitud positiva y agradable, siempre pensando en brindar un trabajo de calidad con una sonrisa y una respuesta amigable y útil.
Funciones principales
Preparar tragos y bebidas en base al recetario.
Manejar la caja para registrar ventas de alimentos y bebidas.
Tomar pedidos de platos y comunicarlos a cocina.
Mantener el orden y limpieza en el comedor y en el bar.
Impulsar y motivar el consumo y venta de alimentos y bebidas.
Mantener un clima dinámico y amigable en todo momento.
Apoyar en el desarrollo de las actividades indoors and outdoors.
Realizar inventarios diarios de insumos, cristalería y menajería.

Horario
El horario de trabajo será de 6 días a la semana (48 horas en total).
El turno de trabajo es fijo/rotativo, de la siguiente manera: De 7:00am a 3:45pm, de 3:00pm a 11:45pm y/o 5:15pm a 2:00 am. Los turnos cambiarán mensualmente y/o antes dependiendo a las necesidades operativas.

Lugar de trabajo
Av. José Larco 189, Miraflores. Lima.

Competencias requeridas
REQUISITOS:
Competencias Técnicas
Académica: Estudiantes de últimos ciclos o egresados de las carreras de: Bartender, Administración Hotelera, Turismo o similares.
Idioma: Nivel intermedio de inglés
Informática: Manejo de MS Office a nivel usuario (Word, Excel, Power Point).
Experiencia: De preferencia 1 año de experiencia en atención al cliente en bar o restaurantes.

Competencias Genéricas
Confianza e integridad: Genera comodidad y armonía en su ambiente de trabajo y tiene los principales valores de la organización presentes.
Pro-actividad e iniciativa: Asume el pleno control de su conducta, tomando la iniciativa y asumiendo la responsabilidad de que las cosas sucedan.
Trabajo en equipo: Se compromete con su equipo de trabajo, aportando habilidades y comportamientos necesarios para realizar las tareas eficientemente.
Orientación a resultados: Tiene el enfoque para alcanzar metas u objetivos del área, a través del planteamiento de estrategias y/o ideas innovadoras.

Competencias Específicas
Orden y profesionalismo: Mantiene y fomenta dentro de los procesos diarios la buena conducta, ética, orden y limpieza dentro de su puesto de trabajo.
Atención al cliente: Destaca el perfil de anfitrión. Se preocupa por ayudar y acoger al viajero haciendo de su estancia una experiencia completa y diferente.
Capacidad de trabajo bajo presión: Actúa eficientemente dando soluciones adecuadas en el tiempo adecuado, de acuerdo a situaciones que el equipo presente en los procesos diarios y/o eventuales que puedan surgir.

Uso eficiente de los recursos: Manejo adecuado de los activos de la empresa respetando los parámetros de uso y control sobre los mismos en cada área.

Beneficios

Económicos
Salario: Compuesto por 2 partes:
Sueldo bruto S/. 1030.00
Puntos de acuerdo a ingresos por ventas y rendimiento: 5 pts ? S/. 200.00 aprox
Oportunidad de crecimiento a través de escalas de puntos.