Cocinero(a)/ S/. 2000 / Full Time / Restaurante / Alimentación / San Isidro Ingreso Inmediato

En Grafton Perú, consultora líder en soluciones de talento y gestión de personas, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para incorporarse a una importante Restaurante en San Isidro. Si buscas asumir nuevos desafíos y continuar desarrollando tu carrera profesional, esta oportunidad es para ti.
Principales Funciones
Operación de parrilla: Encender, regular y mantener el fuego a temperaturas óptimas.
Limpiar, porcionar, pesar y sazonar carnes, aves y guarniciones.
Control de cocción: Dominar con precisión los diferentes términos de la carne solicitados.
Operacíon de fríos: Preparar ceviches, tiraditos, ensaladas, entradas y otros platos fríos según la carta.
Realizar el lavado, desinfección y corte de los insumos.
Verificar la calidad, frescura y conservación de los alimentos, manteniendo la cadena de frío.
Despacho y montaje: Emplatar las preparaciones con velocidad, estética y temperatura correcta.
Seguridad e higiene: Mantener la limpieza de la estación y cumplir las normas de manipulación de alimentos.
Requisitos
Formación académica: Secundaria completa.
Manejo de office.
Experiencia mínima, 1 año como cocinero(a) en restaurante, especialidad parrillas y fríos.
Puntualidad y asistencia obligatoria.
Beneficios
Ingreso a planilla MYPE desde el primer día, conforme a ley.
Alimentación cubierta al 100%.
Uniforme proporcionado por la empresa.
Estabilidad laboral según desempeño.
Oportunidad de crecimiento interno.
Información
Remuneración: S/. 1600 ( S/.1230 sueldo base + S/.370 Recargo al consumo fijo mensual)
Propina mensual : S/. 400 (se entregan S/. 100 semanales)
Modalidad: Presencial.
Horario FULL time ROTATIVO:
LUNES A DOMINGO : 09:00 am a 5:45pm / 02:00pm a 10:45pm
DESCANSO: 1 día a la semana (entre lunes a jueves)
Ubicación: Lima, San isidro
En Grafton Perú promovemos una cultura basada en la diversidad, inclusión y desarrollo del talento. Creemos que las personas son el motor del éxito de las organizaciones y buscamos profesionales comprometidos, apasionados y orientados a generar impacto.
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