Cocinero cocina caliente El Tridente Cevicheria
¡BUSCAMOS COCINERO DE CALIENTES RESTAURANTE CEVICHERÍA! en Centro de Lima
Si tienes buena sazón y te gusta trabajar en una cocina dinámica, ¡queremos conocerte!
Funciones:
Gestionar la planificación y preparación de los platos del menú diario.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y la consistencia de los platos.
Analizar las tendencias culinarias y adaptar el menú según las mismas.
Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio en la cocina.
Requisitos:
Experiencia previa como cocinero, preferentemente en restaurantes de alta rotación en el área de calientes
Cocción y Técnicas Culinarias: Dominar métodos como asar, freír, hornear o guisar para lograr texturas y sabores perfectos
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria. BPM
Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico .
Manejo de rush.
Disponibilidad de Lunes a Domingos de 8:30am a 5:30pm (Descanso rotativo)
Vivir en zonas aledañas
Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Uniforme
Bonos
Ingreso a planilla desde el primer dia con todos los beneficios de ley
Alimentación cubierta
Descuentos corporativos
¡Postula y forma parte de nuestro equipo!