Publicado el 19 de octubre

Cocinero Full Time

Supay Artisan Bar
Hoteleria y Turismo · San Borja, Lima
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

Estamos en búsqueda de cocinero con experiencia en criollos y salteados.

Somos un restaurante con venta de platos del día con entrada y bebida. Adicionalmente, la carta criolla/fusión.

- Preparar diariamente platos del día y entradas( 6 0- 8 0 platos).
- Realizar la mise en place y pre-producción de platos adicionales y de la carta.
- Asegurar la correcta preparación de los componentes de los platos del día.
- Recepcionar, procesar, rotular, empacar y organizar la mercadería semanalmente.
- Realizar inventarios de productos diarios(Carbohidratos, proteínas y abarrotes).
- Realizar de manera semanal el menú de la semana para poder coordinar las compras.

Horario fijo de Lunes a Viernes.

Descansos: Sábados y Domingos.




- Habilidad para la organización y gestión de insumos.

- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

- Conocimiento en preparación de menús diarios y a la carta.

- Proactividad y atención al detalle.




Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
Experiencia requerida: 1
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo completo
Salario: S/. 1,800.00
Localidad: San Borja
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
Activo desde: 19/10/2026
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