Cocinero Full time Larcomar Bonbonniere - Miraflores

1 Vacantes
Publicado el 04 de diciembre en

Hoteleria y Turismo en Miraflores, Lima

Descripción
  • Salario: S/. 1.500,00 (Mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Miraflores
  • Activo desde: 04/12/2019 - 15:47:39 pm
  • Jornada: Tiempo completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
  • Fecha de Contratación: 15/12/2019
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Técnico
  • Años de Experiencia: 1
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

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SE PARTE DE LA FAMILIA DE BONBONNIERE.

Nuestros restaurantes LA BONBONNIERE, reconocida a nivel Nacional e Internacional en brindar un servicio de alta calidad, dedicada a la elaboración de platos Fusión Peruana Francesa de alta cocina. se encuentra en la búsqueda de COCINEROS (AS) HORARIOS ROTATIVOS, ubicado en MIRAFLORES - LARCOMAR.

REQUISITOS:
- Estudios técnicos en Gastronomía (Recién egresados).
- Experiencia mínima de 1 año como COCINERO.
- Carnet de Sanidad (se tramita durante el proceso).

FUNCIONES:
- Cumplir y colaborar con las normas de higiene dentro de la cocina.
- Coordinar constantemente con el Jefe inmediato.
- Realizar el pedido de los insumos en la hoja de pedido del almacén, de acuerdo a los requerimientos
elaborado por jefe inmediato superior.
- Organiza la sección para la producción, verificando que todos los equipos, utensilios e insumos
cumplan con los estándares de sanidad, fechas de vencimiento.
- Preparar el mise en places, de acuerdo a las especificaciones técnicas y sanitarias.
- Elabora los platos terminados aplicando las técnicas culinarias respectivas, y técnicas de decoración,
según la carta o menú, según requerimiento del cliente.
- Verifica y mantiene el orden y limpieza de su área de trabajo.
- Conocimiento de BPM.

HORARIOS ROTATIVOS
- Apertura: 8:00 a.m a 4:00 p.m
- Tarde: 12:00 p.m a 8:00 p.m
- Cierre: 4:00 p.m a 12:00 p.m

BENEFICIOS:
- Sueldo 930 + Recargo consumo 120 (incrementa después de 6 meses)+ Punto propina 120 a
150(variable) a más.
- Pagos puntuales mensuales.
- Línea de Carrera a mediano plazo.
- Todos los Beneficios de Ley + Utilidades.
- Alimentación cubierta al 100 %.

INTERESADOS ACERCARSE A: CALLE LAS CAMELIAS 790 OFICINA 505, SAN ISIDRO. PREGUNTAR POR RICARDO GUILLEN, DE LO CONTRARIO ACERCARSE EN LA TIENDA MISMA PARA ENTREVISTA.


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RETAIL SERVICES SAC
Empresa dedicada a la prestación de servicios de gestión, manejo, administración, gerenciamiento, asesoría y consultoría de las empresas de las que es socia, participante o accionista, comercialización de productos alimenticios, licores y bebidas en general. Empresa del sector Venta al consumidor, localizada en Lima, De 11 a 50 trabajadores. Localizada en Lima, Miraflores.
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