Control de calidad Industrias alimentarias

Pyme contratista del PAE, dedicada a la producción de productos de panadería, principalmente, se encuentra en la búsqueda de profesionales relacionados a la industria alimentaria para desempeñar las siguientes funciones:

Supervisor(a) de Producción y Calidad

Remuneración: según experiencia.

Requisitos:

- Ingeniero(a) colegiado(a) y habilitado(a) en Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria o carreras afines. (INDISPENSABLE)
- Experiencia mínima de 1 año en funciones similares.
- Disponibilidad inmediata.
- Disponibilidad para trabajar en Puente Piedra.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Principales funciones:

- Supervisar la implementación y cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad.
- Atender supervisiones internas y externas del PAE.
- Supervisar el control de calidad de las líneas de producción de panadería, huevo sancochado y productos industrializados.
- Supervisar el despacho de productos terminados.
- Verificar el cumplimiento de los procesos productivos.
- Capacitar al personal en procedimientos, buenas prácticas de manufactura y normas de calidad.
- Supervisar, dirigir y evaluar el desempeño y la productividad del personal a cargo, asegurando el cumplimiento oportuno y eficiente de sus funciones.
- Velar por el cumplimiento de las metas de producción, manteniendo el orden, la disciplina y el trabajo en equipo.
- Supervisar la preparación del expediente de liberación.
- Supervisar la recepción de materias primas, insumos y productos industrializados.
- Supervisar el muestreo de materias primas, productos en proceso y producto terminado.
- Realizar arqueos, control y actualización de kardex.
- Elaborar informes técnicos y proponer acciones de mejora continua.
- Otras funciones inherentes al cargo.

2. Asistente de Producción y Calidad
Remuneración: S/ 1,300 a S/ 1,600, según experiencia.
Requisitos:
Bachiller, egresado(a) o técnico titulado en Industrias Alimentarias o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año en funciones similares (deseable).
Disponibilidad inmediata.
Disponibilidad para trabajar en Puente Piedra.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Principales funciones:
Verificar el cumplimiento de los procesos productivos.
Ejecutar controles de calidad durante la recepción, proceso y producto terminado.
Realizar muestreos de materias primas, insumos y productos.
Llenar registros y formatos del Sistema de Gestión de Calidad.
Apoyar en la preparación del expediente de liberación.
Apoyar en la recepción de materias primas e insumos.
Apoyar en el despacho de productos terminados.
Verificar el cumplimiento de procedimientos operativos y de calidad.
Monitorear la productividad del personal y reportar incidencias.
Apoyar en arqueos, kardex y control de inventarios.
Otras funciones inherentes al puesto.

3. Auxiliar de Producción y Control de Calidad (Practicante)
Remuneración: S/ 1,130.
Requisitos:
Estudiante de últimos ciclos, egresado(a) o practicante de Industrias Alimentarias o carreras afines.
Deseable conocimiento en BPM y HACCP.
Manejo básico de Microsoft Office.
Disponibilidad inmediata.
Disponibilidad para trabajar en Puente Piedra.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Principales funciones:
Apoyar en el llenado de registros y formatos del Sistema de Gestión de Calidad.
Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad durante el proceso productivo.
Verificar el orden, limpieza e higiene de las áreas de producción.
Apoyar en la implementación del Sistema de Gestión de Calidad.
Reportar a su jefe inmediato cualquier incidencia detectada.
Apoyar en el control y registro de mermas.
Apoyar en el control documentario del área.
Brindar apoyo en las inspecciones y demás actividades del área de Calidad.
Otras funciones asignadas por su jefe inmediato.

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