Somos Arama Hospitality Group, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?
¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un(a) Coordinador de Inducción y Capacitación con experiencia en Restaurantes u Hoteles.
¿Qué necesitas?
Egresado o Bachiller de la carrera de Gastronomía, Gestión de personas o afines.
Experiencia mínima de 02 años en el cargo.
Ingles nivel intermedio (Deseable)
Dominio de Ms Excel a nivel intermedio.
Manejo de herramientas digitales y plataformas de seguimiento (Buk)
¿Qué harás?
Supervisar la correcta ejecución del onboarding en las cocinas Arama.
Coordinar con las unidades la llegada y recepción de los nuevos integrantes.
Asegurar la asistencia a la inducción Arama.
Crear y administrar las rutas de onboarding en BUK.
Coordinar con entrenador de cocina de cada unidad, la ejecución del plan de capacitación.
Conocer y velar por el cumplimiento de los contenidos transversales de onboarding Arama.
Acompañar al nuevo integrante durante su proceso de adaptación.
Realizar seguimiento a los 7 días, 30 y 90 días de ingreso y generar reportes a Cocina Corporativa, Gcia de unidad, GDT.
Identificar desviaciones, dificultades o riesgos de adaptación y proponer acciones correctivas.
Colaborar con Cocina Corporativa en la actualización de rutas y contenidos según la realidad de cada unidad.
Actuar como enlace entre las operaciones y GDT, recogiendo información sobre la experiencia, identificando alertas tempranas de clima y proponiendo acciones que fortalezcan la cultura Arama.
Entrenador de cocina:
Ejecutar la capacitación según la ruta establecida.
Enseñar procedimientos, estándares y buenas prácticas empleando Master Book y Fichas Técnicas cuando sea necesario.
Resolver dudas operativas del nuevo integrante.
Reportar avances y observaciones al especialista de onboarding.
Validar lo aprendido y realizar reinducción cuando sea necesario.
¿Qué te ofrecemos?
Ingreso a planilla régimen general
Sueldo acorde al mercado
Pagos quincenales
Beneficios corporativos
Descuentos corporativos en nuestras marcas
¡Anímate y forma parte del equipo ARAMA!
*ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.
