ISIL, empresa con 42 años en el mercado educativo, reconocida por su metodología Aprende Haciendo y una enseñanza práctica, abre su convocatoria para docentes con experiencia laboral en nuestras diversas carreras técnicas.
Estamos reclutando especialistas con sólida trayectoria corporativa o técnica para nuestra Escuela de Pregrado y Carreras Técnicas dentro de nuestro Clúster de Gastronomía, Hotelería, Nutrición y Servicios de Hospitalidad.
Asignaturas : - Línea de Nutrición y Ciencia de Alimentos:
- Dietética y Nutrición
- Bromatología
- Línea de Gestión, Regulación e Innovación:
- Normativa Gastronómica
- Innovación para Hoteles y Restaurantes
- Introducción a la Industria de la Hospitalidad y Turismo
- Línea de Operaciones y Técnicas Culinarias:
- Cocina Peruana Tradicional
- Técnicas Gastronómicas Básicas / Avanzadas
- Técnicas de Comedor y Servicio al Cliente
Requisitos:
¿Qué buscamos en ti?
- Educación: Profesional Titulado en Gastronomía, Alta Cocina, Administración Hotelera, Nutrición o carreras afines
- Experiencia Profesional: Mínimo 3 a 5 años de trayectoria comprobada en posiciones de liderazgo operativo o corporativo (Chefs Ejecutivos, Nutricionistas Clínicos/Industriales, Gerentes de Alimentos y Bebidas, o Administradores Hoteleros).
- Habilidades: Alta competencia metodológica para la enseñanza constructiva, dominio de estándares de inocuidad y control operativo, y excelente manejo de herramientas tecnológicas aplicadas a la gestión del sector.
- Experiencia Docente: Deseable (más no excluyente si se cuenta con un perfil industrial sobresaliente).
Beneficios - Tarifa por hora competitiva en el mercado (con todos los beneficios de ley incluidos).
- Acceso a infraestructura y laboratorios culinarios de primer nivel.
- Flexibilidad de horarios según disponibilidad declarada (Bloques mañana, tarde o noche).
- Oportunidad de línea de carrera académica y capacitaciones continuas en docencia de vanguardia.
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