GRUPO EDO Cadena de restaurantes con más de 20 años en el mercado requiere cubrir el puesto de OPERARIO DE PRODUCCIÓN DE MOCHIS PARA PLANTA SURQUILLO / CERCA DEL OPEN PLAZA ANGAMOS, para elaboración de nuestro nuevo proyecto. Requisitos
Vivir en Surquillo o zonas cercanas
Experiencia mínima de 6 meses en elaboración de mochis, postres japoneses o productos similares.
Conocimientos en pastelería, repostería o producción de postres similares al mochi. (Deseable)
Conocimiento de técnicas básicas de preparación, manipulación y conservación de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turno mañana (7am a 4pm)
Funciones
Elaborar mochis siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
Realizar el preparado y acondicionamiento de los insumos necesarios para la producción.
Controlar cantidades, porciones y presentación de los productos.
Mantener los estándares de calidad, textura y presentación.
Realizar el mise en place y organizar los insumos para la producción diaria.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
Apoyar en las diferentes actividades de producción según la necesidad de la operación.
BENEFICIOS
Sueldo a tratar (en entrevista)
Ingreso a Planilla (Seguro social, bonificaciones, asignación familiar, CTS, Gratificaciones, entre otros)
Descuentos corporativos
Acceso a diversos convenios educativos y deportivos
Linea de Carrera
Alimentación cubierta al 100%
Buen clima laboral
Ser parte de un nuevo proyecto gastronómico y lanzamiento de producto. ¡Queremos conocerte!
Si tienes experiencia preparando mochis y te apasiona la pastelería y repostería, esta oportunidad es para ti. Postula ahora y sé parte del equipo que dará vida a nuestra nueva propuesta de mochis en Toku.
