Importante empresa del sector, se encuentra en la búsqueda de un Encargado de Producción para cocina saludable para laborar en nuestro local ubicado en el Open Angamos
Requisitos:
Estudiante/Egresado de Repostería, Cocina nivel técnico, Pastelería, Etc.
Experiencia en cocina en general
Conocimiento en alimentación saludable (vegana/gluten free)
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo
Disponibilidad inmediata para horarios de lunes a domingo con un día de descanso
Funciones:
Diseñar menús, platos que incluyan ensaladas y postres saludables.
Incorporar ingredientes de temporada y locales.
Desarrollar y experimentar con nuevas recetas para ensaladas y postres.
Asegurarse de que las recetas sean accesibles para diferentes dietas (veganas, sin gluten, etc.).
Diseñar presentaciones atractivas que resalten la frescura y el color de los ingredientes.
Mantener un control adecuado del inventario de ingredientes frescos y secos.
Gestionar correctamente el manejo del stock de insumos y el control de los mismos desde la administración de inventarios oportunos.
Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
Mantenerse al día con las tendencias en alimentación saludable y nutrición.
Beneficios:
Ingreso a planilla con los beneficios de ley desde el primer día
Grato ambiente laboral
Línea de carrera
Beneficios corporativos.
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