Encargado o Asistente de Tienda/Cadena de Restaurantes San Borja y Santiago de Surco

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Somos una reconocida cadena Restaurantes, líder en el sector, y estamos en búsqueda de Encargados y Asistentes de Tienda que sean comprometidos, proactivos y con habilidades de liderazgo para sumarse a nuestro equipo.
Si cuentas con experiencia en gestión, disfrutas del trabajo en equipo y te apasiona brindar un excelente servicio, ¡queremos conocerte!
Requisitos : Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, marketing y/o carreras afines. Experiencia mínima de 1 año como encargado/a de cafeterías o restaurantes. Capacidad para liderar equipos de 10 a 15 personas. Experiencia con manejo de inventarios, pedidos de insumos, reportes de venta, transacciones, proyecciones. Conocer del plan de acción de auditorias de calidad, operaciones y administrativas. Persona responsable, honesta y con habilidades de liderazgo. Conocimiento de BPM Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, en el distrito San Borja y Santiago de Surco.
Funciones: Supervisar las operaciones diarias en la apertura y cierre de tienda. Garantizar un servicio excepcional, resolviendo quejas y sugerencias de manera efectiva. Supervisar que cocina cumpla con los tiempos de despacho de los platos y que estos salgan con la presentación
y estándar establecido. Responsable de gestionar los pedidos de productos de tienda (dulce, salado y cocina) y del control del almacén, garantizando el correcto abastecimiento de la tienda. Monitorear el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación constructiva. Elaboración de horarios y gestión de sistema de asistencia. Monitoreo y seguimiento de los planes de acción para lograr y mantener resultados aprobatorios en auditorías internas y municipales. Cumplimiento de los indicadores establecidos, así como la elaboración de reportes, informes y la ejecución de las tareas asignadas por la empresa. Capacitación constante al equipo para promover la venta efectiva a los clientes y fomentar el buen
servicio. Supervisar el check-list de funciones del personal. Entre otras funciones afines al cargo.
Beneficios: Ingreso a planilla MYPE Pagos quincenales y fin de mes Obsequio por tu cumpleaños. Cobertura SCTR y Seguro Vida Ley
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