Ingeniero/a Jr. de Desarrollo de Producto

Importante empresa peruana del sector alimentos, en proceso de crecimiento e innovación, se encuentra en búsqueda de un/a Ingeniero/a Jr. de Desarrollo de Producto.

Misión del puesto:

Participar en el desarrollo e industrialización de nuevos productos alimenticios, asegurando que las formulaciones puedan convertirse en procesos productivos consistentes, eficientes y correctamente documentados.

Principales funciones:

- Desarrollar y ajustar formulaciones de nuevos productos.
- Investigar ingredientes, procesos y tecnologías aplicables.
- Diseñar y ejecutar pruebas de laboratorio y cocina piloto.
- Registrar formulaciones, parámetros, observaciones y resultados.
- Participar en evaluaciones sensoriales y proponer ajustes.
- Acompañar pruebas industriales y primeros lotes de producción.
- Validar rendimientos, mermas, tiempos y parámetros de fabricación.
- Calcular y actualizar costos de formulación.
- Elaborar fichas técnicas, fórmulas maestras y documentación de procesos.
- Coordinar con Producción, Calidad, Supply Chain y otras áreas involucradas.
- Transferir los productos desarrollados a Producción y brindar soporte durante su implementación.

Requisitos:

- Egresado/a o bachiller de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ciencia y Tecnología de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia previa de prácticas o hasta 2 años en Investigación y Desarrollo, desarrollo de producto, procesos o producción dentro de empresas de alimentos.
- Experiencia realizando pruebas de desarrollo y/o trabajando directamente en planta.
- Conocimientos de formulación y funcionalidad de ingredientes.
- Conocimientos de procesos de alimentos, rendimientos, mermas y BPM.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en San Luis.

Ofrecemos:

- Remuneración acorde al mercado, pagos quincenales y puntuales.
- Ingreso a planilla con los beneficios correspondientes.
- EPS al 100%
- Aprendizaje directo sobre el ciclo completo de desarrollo e industrialización.
- Oportunidad de crecimiento dentro del área de Innovación y Desarrollo.
- Entorno dinámico y participación en proyectos de nuevos productos.