Somos la empresa de panificación más importante del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas. Además, somos el líder indiscutible de nuestro giro de negocio en México, Latinoamérica y Estados Unidos. Tenemos presencia en 39 países de América, Asia y Europa, contamos con más de 10,000 productos y 100 marcas de reconocido prestigio.
Nosotros somos más de 153,000 colaboradores y 249 plantas de producción. Grupo Bimbo tiene más de 3,3 millones de puntos de venta a nivel global.
¡Alimentamos un mundo mejor!
- Cumple con las especificaciones de Calidad, legalidad, autententicidad e inocuidad establecidas y la uniformidad de la misma, bajo costo y mayor eficiencia, cantidad y oportunidad.
- Verifica asegurarando el cumpliento de las evaluaciones de los PC y PCC´s
- Verifica asegurando la ejecución de controles de proceso establecidos (control de pesos, temperatura, control de cernidosres, análisis de humedad, etc definidos en linea de producción.
- Identificar oportunidades de mejora en los controles establecidos.
- Asegurar que las mesas de calificación de productos cuenten con los materiales requeridos.
- Gestiona la emisión de certificados de análisis de productos requeridos por clientes.
- Elabora reportes relacionados al control estadistico de pesos y calificación de productos.
- Realiza seguimientos del control estadístico del proceso relacionado al peso, responsable de la verificación del uso funcional del aplicativo WINSPC
- Gestionar la trazabilidad según programa y/o cuando se requiera
Requisitos:
- Ingeniero en Industrias Alimentarias, Ingeniero Industrial, Ingeniero Químico y/o carreras afines
- Conocimiento en HACCP y BPM.
- Conocimiento de normativa nacional alimentaria vigente.
- Experiencia en puestos similares en empresas de consumo masivo
- Office a nivel intermedio (deseable)
- Ingles a nivel básico (deseable)
Beneficios - Formar parte de una empresa líder en su giro de negocio.
- Desarrollo y plan de carrera.
- Bonos de acuerdo con el nivel y desempeño.
- Beneficios corporativos (descuento en productos, Universidad GB).
