Jefe/a de logística - Restaurant en Miraflores

1 Vacantes
Publicado el 04 de diciembre en

Hoteleria y Turismo en Miraflores, Lima

Descripción
  • Salario: S/. 2.000,00 (Mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Miraflores
  • Activo desde: 04/12/2019 - 19:01:49 pm
  • Jornada: Tiempo completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Técnico
  • Años de Experiencia: 3
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

Lecole Produits, empresa afín a la Red Educativa Le Cordon Bleu Perú, líder en formación de profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad, está buscando integrar a su equipo un jefe de logistica que cumpla con lo siguiente:
FUNCIONES
- Recibe y despacha los pedidos de las áreas.
- Genera el sugerido de pedido de mercaderías.
- Realiza el inventario periodico.
- Controla la rotación de mercaderías y sus vencimientos.
- Realiza el costeo de los diversos productos segun recetas.
- Ingresa en el sistema los documentos de ingreso y salida de mercaderías.
- Controla el orden y la limpieza de las áreas de recepción, almacenaje y despacho según estándares de calidad.
- Genera propuestas de mejora que permitan optimizar el resultado de la gestión del almacén y mantener los estándares de calidad.
- Controla estrictamente la calidad de la mercadería que ingresa.
- Monitorea periódicamente los precios de los insumos.
- Supervisa las BPM empleadas por los proveedores.
CONOCIMIENTOS
- BPM y HACCP.
- Costos y presupuestos.
- Rotación de inventarios.
- Negociación con proveedores.
- Stocks max y min.
- Manejo de software de gestión de almacenes.
- Análisis de precios del mercado.
HABILIDADES
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Orientado a resultados.
- Proactivo y dinámico.
- Empatía.
- Buen manejo de relaciones interpersonales.
- Capacidad de trabajo bajo presión.
- Organizado y metódico.
- Razonamiento matemático.
OFRECEMOS
-Bonificaciones mensuales
-Ingreso a planilla con beneficios de ley ( régimen MYPE)
-Agradable clima laboral.
-Oportunidad de desarrollo profesional.
-Descuento corporativo por consumo en el restaurant.
-Consumos al crédito por consumo en el restaurant y la cafetería.
-Almuerzo cubierto por la empresa




Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

Promotora Miraflores SAC
Le Cordon Bleu es la escuela mas reconocida en el mundo tanto en la formación de profesionales de la Gastronomía y Arte Culinario, así como de la Hospitalidad. Nuestra sede en Perú, reúne a profesores de primer nivel, instalaciones y equipamiento de última generación, y una currícula moderna y actualizada. Todo esto sumado a la gran riqueza gastronómica, cultural y turística del país, hace del Perú una opción a escoger. Le Cordon Bleu Perú, representa para los alumnos de Sudamérica, la mejor alternativa de estudios en la región. Las carreras que ofrecemos están orientadas a formar profesionales de alto nivel, capaces de aportar todo su talento en un mercado tan competitivo como el actual, con estándares internacionales y con una capacidad para trabajar, dirigir y constituir empresas de servicios en todo el mundo. En Le Cordon Bleu Perú, nuestro punto de partida, es la meta de otros. Empresa del sector Educación, localizada en Lima Localizada en Lima, Miraflores.
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