Jefe de Capacitaciones y Servicios de Restaurantes

¡SÉ PARTE DE GRUPO ROKY?S Y VIVE LA EXPERIENCIA!

En Grupo Roky?s, cadena de restaurantes con presencia a nivel nacional y marcas como Roky?s, Rodizio, Brass, Viena, Corner, Asado Argentino, Scencia, Limaq, Rida y Princes, nos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE CAPACITACIONES Y SERVICIOS para unirse a nuestro equipo.

Requisitos

- Técnico o egresado de Administración de Empresas, Negocios, Hotelería y Turismo o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe o Coordinador de Capacitación en sector restaurantes, fast food o retail.
- Conocimiento en Metodologías activas de capacitación, diseño instruccional y gestión de indicadores.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Disponibilidad para realizar capacitaciones en diferentes restaurantes de Lima.

Funciones

- Elaborar la malla curricular de formaciones y línea de carrera para el personal operativo de las distintas unidades de negocio.
- Gestionar y supervisar los planes de capacitación de servicios y cocina.
- Capacitar a personal de restaurantes sobre políticas, procedimientos, instructivos, metodologías y lineamientos definidos por la organización.
- Aprobar los planes propuestos por los coordinadores de servicio, inducción y los chef corporativos para la implementación de servicios y nuevos productos.
- Realizar inspecciones de calidad en cocina y salón para asegurar el aprendizaje y prevenir las observaciones realizadas por el área de calidad.
- Proponer proyectos de mejora (precios, recetas, entre otros) en coordinación con el Jefe de Operaciones, el área de Compras y Calidad y Auditoría.

Beneficios

- Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, Essalud, asignación familiar si corresponde).
- Remuneración acorde al mercado.
- Descuentos corporativos.

Si estás interesado y cumples con el perfil, no dudes en postular dejando tu CV. ¡Éxitos!