Jefe de Operaciones de Restaurante (Pasquale) Restaurantes Pasquale

Somos Wu Restaurantes, una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Planet Chicken, Mr. Shao y Pasquale. Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026, en la categoría de Hoteles y Restaurantes. En Wu Restaurantes, nuestra misión es compartir felicidad en cada experiencia, y queremos que tú seas parte de esta gran familia!!
Buscamos el mejor talento para el puesto de Jefe de Operaciones de Restaurante para nuestra marca Pasquale.
Requisitos:
Titulado(a) o Bachiller en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Economía, Administración de Hotelería y Turismo o afines.
Diplomado, especialización o maestría en Dirección de Operaciones.
Dominio comprobado en planeamiento de la producción, gestión comercial y administración de la demanda.
Experiencia mínima de 3 años liderando equipos de operaciones, preferentemente en el rubro de restaurantes, hotelería, retail, consumo masivo o sectores afines.
Habilidad comprobada en la planificación y ejecución, destacadas capacidades de comunicación, liderazgo y planificación de actividades.
Responsabilidades del puesto:
Diseñar, gestionar y supervisar el presupuesto y recursos de las áreas operativas.
Elaborar pronósticos de ventas y presupuestos para optimizar las operaciones.
Monitorear y garantizar el desempeño óptimo de los planes operativos.
Proponer y liderar proyectos de mejora continua en procesos operacionales.
Implementar sistemas de control y seguimiento de procesos e indicadores clave.
Supervisar la calidad operativa en todos los canales de venta, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía.
¿Qué te ofrecemos?
Planilla régimen general con todos los beneficios de ley.
Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico y de aprendizaje continuo.
Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores. ¡Postula ahora y lidera la excelencia operativa en una industria apasionante!