Empresa líder del rubro gastronómico, se encuentra en búsqueda de un Jefe de operaciones.
Requisitos: Disponibilidad para laborar en horarios rotativos Estudios de bachillerato o titulados en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial, carreras a fines. Experiencia mínima de 4 a 5 años liderando varios locales en el rubro de restaurantes. Ingles Microsoft Excel- Avanzado Control de inventarios Conocimientos de BPM ,HACCP (opcional), Report Analityc, Conocimientos de SAP, Inforest, Micros,Simphony, My inventrory, oracle, etc.
Funciones: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la gestión de personal, control de inventarios, y mantenimiento de equipos. Trabajo presencial Asegurar que las operaciones cumplan con las normativas y los estándares de calidad del restaurante. Controlar el presupuesto del restaurante, supervisar los costos operativos y maximizar la rentabilidad. Analiza y compara sus resultados contra los de la competencia analizando sus datos estadísticos y en base al entorno del mercado. Asegura que la calidad estándar de los alimentos y bebidas. Analizar informes financieros y operativos para identificar oportunidades de mejora y optimización. Trabajar en estrecha colaboración con la administración de la empresa Implementar nuevas tecnologías y prácticas para mejorar la eficiencia y sobre todo la experiencia del cliente.
Beneficios: Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo. Recargos de consumos fijos. Beneficios de Ley. Descuentos corporativos.
