Líder de Restaurante (Administrador) Pardos Chicken Santa Anita, San Juan de Lurigancho y Mall SJL Zona Este

Somos Pardos Chicken perteneciente al holding gastronómico peruano Wu Restaurantes, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y la mejor empresa para trabajar en la categoría Hoteles y Restaurantes por Computrabajo Best Work Place 2026.
¡Te invitamos a vivir esta gran experiencia, ven y postula! Te estamos buscando!!!
LÍDER DE RESTAURANTE (ADMINISTRADOR) - PARDOS CHICKEN SANTA ANITA, SAN JUAN DE LURIGANCHO Y MALL SAN JUAN DE LURIGANCHO (ZONA ESTE).
OBJETIVO: Responsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar a nuestro equipo para ofrecer una experiencia memorable a cada cliente.
REQUISITOS:
Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y/o carreras afines.
Experiencia de 1 año ejerciendo las funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante, en empresas del rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail.
Disponibilidad de trabajar en horarios de tiempo completo y rotativo.
Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio.
Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria, cuadre de caja, gestión de insumos de producción (preferible) .
Disponibilidad para trabajar en nuestros restaurantes de Lima Este (San Juan de Lurigancho y Mall San Juan de Lurigancho).
FUNCIONES:
Supervisar y controlar el avance de las ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio, el índice de oportunidades de mejora, el estado de los almacenes en el restaurante a fin de tomar acciones preventivas y correctivas para el cumplimiento del plan de ventas, el plan operativo y los niveles de servicio esperados.
Responsable del correcto mantenimiento del local.
Supervisar, orientar y asesorar la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante (servicio, producción y delivery).
Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.
BENEFICIOS:
Salario acorde al mercado + bonos, pagos quincenales y a fin de mes.
Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día.
Alimentación cubierta
Capacitación constante.
Beneficios corporativos.
Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
Formar parte de una gran cultura con excelente clima laboral.
Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en resultados.
¡Postula y se parte de nuestra Gran Familia!