Lider de Tienda Fast Food Surco / Miraflores

¡Forma parte de Xipe Tex Mex!
Somos una cadena peruana de Fast Casual Tex Mex en crecimiento. Preparamos burritos, bowls, tacos, quesadillas y ensaladas con ingredientes frescos y una experiencia de servicio que marca la diferencia.
Buscamos un(a) Lider de Tienda con experiencia liderando equipos de restaurantes y enfocado(a) en resultados, para asegurar el correcto funcionamiento de la operación y brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.
Sedes disponibles Miraflores: Cerca al Parque Kennedy. Surco: Centro Comercial El Polo (referencia: Embajada de EE. UU.).
Requisitos
Estudios técnicos o universitarios en curso o culminados en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año como Administrador(a), Asistente de Tienda, Líder de Cocina, Supervisor(a) o puestos similares.
Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes, fast food o cadenas de alimentos.
Manejo de Microsoft Office a nivel usuario.
Conocimiento de indicadores de gestión (KPI), ventas y productividad.
Experiencia en manejo de inventarios, control de stock y costos.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Liderazgo, orientación al cliente y enfoque en resultados.
Principales funciones
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
Elaborar horarios y asegurar una adecuada distribución del personal.
Capacitar a nuevos colaboradores en procesos y estándares de la marca.
Garantizar una excelente atención al cliente y resolver incidencias.
Controlar inventarios, abastecimiento y mermas.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, limpieza y seguridad.
Analizar indicadores de ventas y productividad para alcanzar los objetivos de la tienda.
Elaborar reportes de gestión y seguimiento de KPI.
Asegurar el correcto funcionamiento operativo del local.
Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día
Vacaciones 15 dias
Alimentación cubierta al 100%.
Bonificaciones por cumplimiento de KPI.
Descuentos corporativos.
Excelente clima laboral.
Capacitación constante.
Oportunidad de crecimiento y línea de carrera dentro de una empresa en expansión.
¡Postula y sé parte de Xipe Tex Mex! Buscamos personas apasionadas por el liderazgo, el servicio y los retos, que quieran crecer junto a una marca en constante expansión.