Maestro Panadero

Maestro Panadero Resumen del Puesto Buscamos un Maestro Panadero con experiencia comprobada en la elaboración de diversos tipos de panes. El candidato ideal será un profesional apasionado por la panadería, con un alto sentido de la responsabilidad y capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.

Responsabilidades - Realizar la preparación de todo tipo de panes, abarcando procesos de amasado, boleado, fermentación y horneado.
- Seguir con precisión recetas y fórmulas establecidas.
- Operar y mantener equipos de panificación como hornos, amasadoras, laminadoras, divisoras y cámaras de fermentación.
- Gestionar el control de insumos y materias primas.
- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas de manipulación de alimentos. Requisitos - Experiencia demostrable en procesos de panificación.
- Capacidad para seguir recetas y fórmulas con precisión.
- Conocimiento en el manejo de equipos de panificación.
- Conocimiento en control de insumos.
- Conocimientos en BPM y manipulación de alimentos.
- Alto sentido de la responsabilidad.
- Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. Ofrecemos - Oportunidades de desarrollo profesional.
- Un grato ambiente de trabajo.
- Pagos puntuales.
- Incentivos económicos basados en el logro de metas.