Maestro Panadero

Maestro Panadero Resumen del Puesto Buscamos un Maestro Panadero con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá una base sólida en técnicas de panificación, conocimiento de ingredientes y procesos, y pasión por la creación de productos de panadería de alta calidad.

Responsabilidades - Supervisar y ejecutar procesos de panificación, incluyendo la preparación de masas, fermentación y cocción.
- Asegurar la calidad y consistencia de todos los productos de panadería.
- Gestionar inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de higiene.
- Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes. Requisitos - Formación técnica en panadería, repostería y confitería, o experiencia equivalente.
- Sólidos conocimientos de técnicas de panificación, ingredientes y procesos.
- Experiencia demostrable en la elaboración de diversos tipos de masas y productos de panadería.
- Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
- Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
- Compromiso con la calidad y la excelencia en la producción.