Maestro panaderos Ate

CONVOCATORIA LABORAL: MAESTRO PANADERO
BARLETTA S.A., empresa industrial con mas de 35 años de trayectoria en el rubro de panadería y pastelería masiva, se encuentra en la búsqueda de un Maestro Panadero calificado para liderar el turno y asegurar la calidad de nuestra producción en la sede de Ate.

Requisitos:
Experiencia: Mínima de 1 a 3 años liderando procesos de producción en panadería industrial o plantas de alimentos.

Conocimientos: Dominio experto en formulación, pesado, fermentación, armado y horneado de distintos tipos de panes a gran escala. Manejo de maquinaria industrial (amasadoras, divisorias, cámaras de fermentación y hornos rotativos).

Ubicación: Disponibilidad para laborar en Ate (Zona límite con Salamanca).

Horarios (Lunes a Sábado): Disponibilidad para turnos rotativos o fijos según necesidad de planta (7:00 a.m. a 4:00 p.m. / 9:00 a.m. a 6:00 p.m.).

Competences: Capacidad de liderazgo, trabajo bajo presión, organización del personal a su cargo y minuciosidad con la calidad del producto.

Funciones principales:
Dirigir y supervisar el proceso completo de panificación de acuerdo a las órdenes de producción diarias.

Asegurar el correcto uso de las recetas y dosificación exacta de insumos para evitar mermas.

Guiar y delegar tareas de apoyo al equipo de Ayudantes de Panadería asignados.

Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad, higiene y limpieza en las líneas de producción.

Monitorear los tiempos y temperaturas de horneado para entregar un producto óptimo.

Reportar de manera directa al Supervisor del área sobre las incidencias del turno.

Condiciones del Puesto:
Modalidad de Pago: Pago semanal de S/ 450 netos.

Día de Pago: Todos los martes de cada semana.

Periodo de Evaluación: Las 2 primeras semanas serán de evaluación de rendimiento en planta.

Oportunidad de Incremento: Al demostrar tu buen desempeño, liderazgo, destreza técnica y puntualidad durante las 2 semanas de evaluación, se te incrementará el pago semanal a un monto mayor.

Excelente ambiente de trabajo y facilidades para el desarrollo de tus funciones.

¿Cómo postular?

Si cuentas con la experiencia como Maestro y estás listo para asumir el reto de inmediato, envíanos tu CV por este medio o acércate a las instalaciones de Selección de la empresa para una entrevista directa.