Microbiólogo(A) de Alimentos

Microbiólogo(a) de Alimentos Resumen del Puesto Buscamos un(a) Microbiólogo(a) de Alimentos proactivo(a) y detallista para unirse a nuestro equipo. El rol principal será realizar y supervisar los controles microbiológicos esenciales para garantizar la inocuidad y calidad de nuestros productos alimenticios, asegurando el cumplimiento de los estándares sanitarios y procedimientos internos.

Responsabilidades Principales - Ejecutar y supervisar análisis microbiológicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Realizar monitoreo de superficies, ambientes y manipuladores para asegurar la higiene.
- Garantizar la inocuidad y calidad microbiológica de los alimentos producidos.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y procedimientos operativos establecidos.
- Manejar y mantener equipos e instrumentos de laboratorio. Requisitos del Puesto - Título universitario en Microbiología, Biología, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en análisis microbiológicos aplicados a la industria alimentaria.
- Sólidos conocimientos en microbiología de alimentos.
- Familiaridad con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
- Experiencia en técnicas de muestreo y análisis microbiológicos.
- Conocimiento en el control de microorganismos indicadores y patógenos relevantes para la seguridad alimentaria.
- Habilidad en el manejo de equipos y herramientas de laboratorio. Beneficios - Incorporación a planilla desde el primer día.
- Remuneración competitiva acorde al mercado.
- Beneficios completos según ley y políticas internas.